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割烹そば 神田

Meal 『割烹そば 神田』大阪 梅田 今回は茶屋町本店にお邪魔した。 落ち着いた店内で、良く冷えたざる蕎麦を頂く。 やや硬めの蕎麦が口の中をするりと通り向けていく。 ディナーメニューでは蕎麦以外にも美味しそうな魚や肉料理があっ...
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夕霧そば 瓢亭

Meal 『夕霧そば 瓢亭』大阪 梅田 ・冷たい 夕霧そば 『夕霧そば』をはじめて食べた。 『夕霧そば』は、そば粉の中に細かくおろした柚子の上皮を混ぜてつくられた蕎麦の事。 コシがあってアッサリとした口当たりだった。 美味しか...
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茶屋町 風流 田舎そば

Meal 『茶屋町 風流 田舎そば』大阪 梅田 ・天とじ蕎麦 フワフワ卵が入った蕎麦は初めて食べたかもしれない。 エビの天ぷらはプリプリで美味しかった。 ・合鴨ロース 匂いはほとんどなく、コリコリの食感と薬味の辛さが絶妙だ...
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STORM

Meal 『STORM』 大阪 京橋 手巻き海老雲呑麺(エビワンタンメン)と炒飯のセット。 夜にランチ定食を注文出来るという粋なお店。 海老がプリプリで、スープはあっさり。 食べ応えのあるメニューだった。 Article ・テレ...
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京橋ササラ

Meal 『京橋ササラ』 大阪 京橋 ・ササラ特製ひとくち焼売(しゅうまい) ・レタスチャーハン ・黒胡麻坦々麺 ひとくち焼売はとってもジューシーで肉汁が溢れていた。あっという間に6個食べ終えた。 レタスチャーハンは非...
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人生初の一人焼肉

 Meal 『大同門』大阪 京橋 人生で初めての一人焼肉。 店外に「一人焼肉ブーム再来」と書かれていたので非常に入りやすかった。 写真のお肉はウチヒラ。部位としてはモモ肉にあたるらしい。 僕の注文で最後だったのか、席に運ばれると...
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インビジブル

Meal 『はーばーど』大阪 京橋 ・春大根〜大根の葉と花房もろみみそ〜 ・愛鴨のタタキ 鴨肉は匂いにクセがあったりもするが、非常にアッサリとした匂いだった。とろける柔らかさ。 Movie 『インビジブル』(2000年) ...
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