HILLMAN

Meal

『HILLMAN』大阪 京橋

・ヒルマンカンゴンガーリック

・ペーパーチキン

・エビ入りヒルマンチャーハン

シンガポール料理のお店。

内装は綺麗で、料理の出るスピードが早く、料理は美味しかった。

ペーパーチキンは肉汁が沢山で、ジューシー。

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・「収益モデル」から逆算してつくる。ビジネスデザインという考え方

「収益モデル」から逆算してつくる。ビジネスデザインという考え方:書評 | ライフハッカー・ジャパン
『ビジネスの武器としての「デザイン」』(奥山清行 著、祥伝社)の著者は工業デザイナー。高齢化が進む現代で、移動手段としてのモビリティの創出といった社会的な課題解決デザインにも携わります。
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